12 août 2016

Salade estivale

  Une recette qui nous a bien plu, pour remettre les légumes à notre table : Salade de haricots verts-radis-sésame-pois gourmands (Picar*) 800 gr de haricots frais 2 bouquets de radis 300 gr de pois gourmands graines de sésame/noisettes broyées  Prenez des haricots frais, ils sont craquants!  J'assaisonne avec une vinaigrette à la moutarde ancienne. Bon appétit !!
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04 août 2016

La cuillère magique

    Ou comment se simplifier la vie  dès le petit déjeuner. En image : cuillère magique "mathon" (achat en mégas solde) Cette cuillère est aussi efficace pour diluer le chocolat en poudre dans du lait froid, faire rapidement sa vinaigrette, mélanger la mixture de la quiché... une petite trouvaille que je voulais partager! http://www.mathon.fr/cat-ustensiles/cuilleres-spatules-pinces/Cuillere-magique-inox-PID27061.aspx et ma cuisine (merci à mon guerrier de l'avoir mise en place, car il n'y avait... [Lire la suite]
29 juillet 2016

En cuisine!

    Ding dông, l'heure du diner il est 19 heures! Pendant les tétées, je sillonne les blogs à la recherche bien souvent de nouvelles recettes, Et j'ai trouvé une perle, que dis je un blog où son auteur partage de succulentes recettes, avec une touche toute personnelle qui me plait beaucoup! *** Ni une, Ni deux, je déballe mes cartons pour me mettre aux fourneaux! *** Quiche aux épinards Oui, mon trio raffole des épinards depuis toujours, alors j'en profite! Alors pas d'excuse hop hop hop en cuisine! ***... [Lire la suite]
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06 juillet 2016

***Baptême***

Agathe et Pierre-Alban Jean-Gauthier et Louis-Joseph Pierre-Alban Avec la marraine et le parrain Agathe *** 1 mois pour le petit bonhomme! Pas encore de petit "surnom" ;-) Baptisé dans notre paroisse, une messe superbe avec un bel accompagnement musical. Et voici une idée de menu de Baptême (20 personnes) (ou autre sacrement) *** En APERO : (Champagne) - Verrines de betteraves/ saint-moret avec éclats d'amande et feuilles de menthe - Cubes de melon  - Mini Bouchons de chèvres *** BUFFET FROID... [Lire la suite]
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22 juin 2016

Idée menu estival et bonne fête Mon petit Pierre-Alban!

Tartelettes au chèvre-miel : Pate brisée une mini cuillère de miel au fond de la tarte une rondelle de chèvre quelques herbes et au four à 180 degrés un quart d'heure! *** Salade "à la grecque" : Des cubes de tomates et de concombres (4 tomates et 2 concombres) du fromage salakis en cube quelques olives noires des herbes  A Deguster bien frais! *** Bonne fête mon Pierre-Alban! Encore un mini sac mais le voici brodé maintenant que Pierre-Alban est né! (Il me reste 2/3 minis sacs à langer achetés 30 e.... [Lire la suite]
05 avril 2016

Glace fruits et smarties

C'est pour ravir le trio, que je vous propose des glaces Melon/fraises et smarties. Faites en peu de temps au thermomix, il suffit de congeler 500 grammes de fruits frais, du sucre et des smarties. *** Une fois la glace faite, verset 3 tubes de smarties  puis, on melange en sens inverse. *** Quelques petits pour la déco :-) Régalez vous!
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21 mars 2016

Recette d'entrée aux asperges pour Pâques

Terrine aux asperges Testée et approuvé (même par mes garçons qui sont difficiles pour manger des asperges) Une entrée rapide, à préparer la veille, jolie et qui me plait beaucoup! J'ai juste un peu diminuée la quantité de mayonnaise. Retrouvez la recette là : (œufs durs/Mayo/asperges en bocaux/gelée au madère) http://www.lacuisinedebernard.com/2010/08/la-terrine-dasperges-blanches.html# *** Je l'ai servi avec un coulis de tomates et quelques feuilles de salade. *** Et si vous aussi vous avez des recettes sympa ... [Lire la suite]
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09 mars 2016

Gateau au fromage blanc

  Mon amie Christelle et moi, nous parlions souvent cuisine, j'étais en tenue bleue marine et elle en treillis. L'interarmisation s'est bien déroulée, nous étions des fans des fourneaux, souvent, elle nous concoctait son gateau au fromage blanc. Alors voici la recette dont je raffole et que je fais souvent ...   "Gateau au fromage blanc" Ingrédients : 3 oeufs 200 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé  1 kg de fromage blanc 50 gr de maïzena  1 pâte brisée  *** Travaillez les jaunes... [Lire la suite]
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05 mars 2016

24 heures de prière - Brunch

" 24 heures de prière " lancé par le Pape François  *** Pour finaliser les vacances en familles, nous voulions y participer, en fin de matinée, Avec les enfants dans la belle eglise du centre ville. *** Puis, un BrUnCh attendrait la famille pour servir de petit dej' Et de déjeuner  *** Ingrédients du buffet Brunch : Briochettes maison petits suisses nature et aux fruits Oranges pressées Pancakes Coen flakes Kiwi Oeufs brouillés Lait/Thé Rilettes Pommes de terre au four *** Ce fut un moment... [Lire la suite]
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20 février 2016

***Le Faux-Taboulé***

Lors d'un trajet en voiture, j'entends à la radio Laurent Mariotte, je suis fan de ses chroniques culinaires, qui sont si souvent faciles à cuisiner, alors lorsqu'il aborde le Taboulé de chou-fleur, je monte le son, car les zouaves ont du mal avec cet aliment, mais moi j'en raffole cru! *** Une recette parfaite pour un pic nic, Pour un repas en famille, à préparer à l'avance! *** Le Taboulé au Chou Fleur Cru (réalisé au Thermomix mais se fait très bien sans) pour 6 adultes Ingrédients légumes   1 petit chou... [Lire la suite]
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