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Mon amie Christelle et moi,

nous parlions souvent cuisine,

j'étais en tenue bleue marine et elle en treillis.

L'interarmisation s'est bien déroulée,

nous étions des fans des fourneaux,

souvent, elle nous concoctait son gateau au fromage blanc.

Alors voici la recette dont je raffole et que je fais souvent ...

 

"Gateau au fromage blanc"

Ingrédients :

3 oeufs

200 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé 

1 kg de fromage blanc

50 gr de maïzena 

1 pâte brisée 

***

Travaillez les jaunes d'œufs et le sucre.

Ajouter le fromage blanc (en gros 8 grosses cuillères)

+ maïzena + sucre vanillé.

montez les blancs puis les incorporer délicatement 

pour faire le mélange.

Mettre dans la pâte feuilletée et au four 35 minutes à 180 degrés.

attendez qu'il refroidisse, placez au frais puis dégustez bien frais!

***

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Mes anciens collègues des bases continuent

d'agrandir leurs familles,

et moi de coudre pour les petits nouveaux :-)